第四十三章:精盐事业的新挑战与突破

农门小福宝知识兴家 程岩 4130 字 2025-06-11 16:58

桃花村的精盐生意在经历旱灾的洗礼后,浴盐凭借新加入的香雪草带来的独特风味,越发受到市场青睐。然而,苏念安并没有因此而满足,她时刻关注着市场动态,思索着如何进一步拓展业务,提升桃花村精盐的市场占有率。

这一日,一位从远方来的商人路过桃花村,听闻了“桃源臻味盐”的名气,特地前来拜访苏念安。商人在品尝和试用了桃花村的各类盐产品后,提出了一个建议:“苏姑娘,你们的盐确实品质上乘,但如果能针对不同地域的饮食习惯,开发一些定制化的盐产品,说不定能打开更广阔的市场。比如,北方地区喜好咸鲜口味,且冬季常吃炖菜,若能有一种适合炖菜的增香盐,想必会大受欢迎。”

苏念安听后,觉得这个建议十分新颖且具有可行性。送走商人后,她立刻召集阿福和制盐老师傅们商议此事。大家围坐在工坊的一角,你一言我一语地讨论起来。

“要我说,咱们可以在盐里加点小茴香和桂皮,这两种香料炖菜时能提香。”一位老师傅率先发言。

阿福也不甘示弱,“再加点干姜吧,冬天吃了能驱寒,和炖菜也很搭。”

苏念安一边听着大家的建议,一边在心中盘算着。经过一番讨论,他们初步确定了配方,决定以优质精盐为基础,加入小茴香、桂皮、干姜等香料,研制一款适合北方炖菜的增香盐。

说干就干,苏念安和阿福开始准备材料。他们跑遍了村里的各个角落,收集足够的小茴香、桂皮和干姜。回到工坊后,将这些香料洗净、烘干,再用石臼仔细研磨成粉末。与此同时,其他工人则对精盐进行再次提纯,确保盐的纯度和品质。

苏念安按照商讨好的比例,将香料粉末缓缓倒入精盐中,然后不停地搅拌,让每一粒盐都均匀地裹上香料。为了使增香盐的味道更加醇厚,她还加入了微量的花椒粉。经过反复调试,一款散发着浓郁香料气息的炖菜增香盐终于研制成功。

苏念安拿起一点增香盐,放入口中细细品味,香料的醇厚与盐的咸鲜完美结合,味道恰到好处。她兴奋地对大家说:“成功了!这味道肯定能符合北方人的口味。”

然而,新的问题又出现了。如何将这款增香盐推广到北方市场呢?桃花村此前的销售渠道主要集中在南方和周边地区,对北方市场几乎一无所知。

苏念安决定亲自带着增香盐的样品前往北方。她收拾好行囊,告别村民,踏上了北上的路途。经过数日的长途跋涉,苏念安终于来到了北方的一座繁华城镇。

初到北方,苏念安便感受到了这里与南方截然不同的风土人情和饮食习惯。她首先来到了镇上的一家大型酒楼,找到了酒楼的大厨。

苏念安向大厨详细介绍了炖菜增香盐的特点和用法,并诚恳地说:“师傅,您不妨用我的增香盐做一道拿手的炖菜,尝尝味道。”大厨听后,有些怀疑,但还是接过了增香盐,走进了厨房。

不多时,一道热气腾腾的炖菜端了出来。苏念安请大厨和酒楼的掌柜一同品尝。大厨尝了一口,眼睛顿时亮了起来:“这增香盐果然厉害,让这炖菜的味道提升了不止一个档次,香气更浓郁了。”掌柜也赞不绝口,当即表示愿意在酒楼试用这款增香盐。

初战告捷,苏念安信心大增。她又马不停蹄地走访其他酒楼、饭馆和调料铺子。然而,北方市场对这款新盐的接受程度并不如她想象中那么顺利。一些商家认为北方人习惯了传统的盐,对这种添加了多种香料的盐心存疑虑,担心顾客难以接受。

面对这些质疑,苏念安没有退缩。她在城镇的集市上摆起摊位,现场用增香盐烹饪各种炖菜,邀请路人品尝。她还制作了一些传单,详细介绍增香盐的用法、优点以及桃花村的制盐工艺。经过几天的努力,越来越多的人开始对增香盐感兴趣,一些商家也纷纷与苏念安达成合作意向。

就在苏念安在北方市场努力开拓的时候,桃花村却传来了不好的消息。村里的一位工人在操作制盐设备时,不小心受伤了。苏念安得知后,心急如焚,立刻启程赶回桃花村。

回到村里,苏念安第一时间赶到受伤工人的家中探望。看到工人受伤,她心中满是自责,觉得是自己对安全生产的重视不够。她向工人和家属承诺,一定会承担所有的医疗费用,并加强工坊的安全管理。

苏念安回到工坊后,立刻组织所有工人召开安全会议。她强调了安全生产的重要性,并制定了一系列严格的安全操作规程。为了确保工人能够熟练掌握,她还安排了专人对工人们进行安全培训。

处理完村里的事情后,苏念安又回到了北方市场。此时,增香盐在北方己经有了一定的知名度,但市场竞争也愈发激烈。一些当地的盐商看到增香盐的商机,纷纷推出类似的产品,试图抢占市场份额。

苏念安深知,必须突出桃花村增香盐的独特优势。她一方面加强与合作商家的沟通,确保产品的质量和供应稳定;另一方面,她加大了宣传力度,强调桃花村增香盐的原料天然、制作工艺精细,以及独特的配方。

苏念安还举办了一场增香盐烹饪大赛,邀请北方各地的厨师参加,鼓励他们用桃花村的增香盐制作出各种创意炖菜。大赛吸引了众多厨师的参与,通过这场大赛,桃花村的增香盐在北方市场的知名度得到了极大提升,销量也节节攀升。

在苏念安的努力下,桃花村的炖菜增香盐在北方市场逐渐站稳了脚跟,为桃花村的精盐生意开辟了一片新的天地。而苏念安也在这个过程中,不断成长,带领着桃花村的村民们在精盐事业的道路上越走越远。